Vinobran 50gr
90,00 RSD
Vinobran (kalijum metabisulfat)
Sirovinski sastav: Kalijum metabisulfat sadrzi 52 do 55% raspolozivog sumpor dioksida
Primena: Koristi se u svim fazama proizvodnje vina od prerade grozdja do flasiranja vina u cilju:
- zastite sire i vina od oksidacije
-u cilju prevencije od divljih kvasaca i bakterija
-pomaze rastvorljivost polifenola
Kalcijum karbonat 1kg
490,00 RSD
Smanjuje ukupnu kiselost u širi, vinu, voćnom kljuku, itd. Koristi se za pripremu startera za malolaktičku fermentaciju. Upotrebljava se tako što se u nekoliko navrata sipa direktno u vino uz mešanje. Sukcesivno proveravati postignute efekte ( jer je "lako dosoliti, a teško odsoliti" ). Intenzivno peni, ostaviti 10-15% slobodnog prostora u posudi u kojoj je vino da ne bi došlo do izlivanja u slučaju nagle reakcije.
SASTAV: Kalcijum karbonat
DOZIRANJE: Doza od 65 g/hL skida 1 gram ukupnih kiselina po litru vinu.
Hrastove kocke 1kom
190,00 RSD
NAMENA PROIZVODA: Hrastove kocke za vino Francuski hrast Medijum tostiran služe za enološke potrebe. Kocke su termički obrađene toplim vazdohom od 180-245C.
EFEKAT NA ŠIRU I VINO: Doprinose mekoći i kompleksnosti tanina u vinu. Primenom tokom fermentacije redukuju nedostatke nedozrelog grožđa i doprinose kompleksnosti, balansu i punoći vina.
Hrastov cips 1kg
1.990,00 RSD
Aktivni ugalj za neutralisanje mirisa 1kg
1.590,00 RSD
Mala rucna seckalica za voce PIPV
19.890,00 RSD
Velika elektromotorna seckalica za jabucasto voce PIGMO
49.990,00 RSD
Mala rucna muljaca 800x500mm PP Grifo
18.990,00 RSD