Vinolux 500ml
690,00 RSD
Vinobran 50gr
90,00 RSD
Vinobran (kalijum metabisulfat)
Sirovinski sastav: Kalijum metabisulfat sadrzi 52 do 55% raspolozivog sumpor dioksida
Primena: Koristi se u svim fazama proizvodnje vina od prerade grozdja do flasiranja vina u cilju:
- zastite sire i vina od oksidacije
-u cilju prevencije od divljih kvasaca i bakterija
-pomaze rastvorljivost polifenola
Kalcijum karbonat 1kg
490,00 RSD
Smanjuje ukupnu kiselost u širi, vinu, voćnom kljuku, itd. Koristi se za pripremu startera za malolaktičku fermentaciju. Upotrebljava se tako što se u nekoliko navrata sipa direktno u vino uz mešanje. Sukcesivno proveravati postignute efekte ( jer je "lako dosoliti, a teško odsoliti" ). Intenzivno peni, ostaviti 10-15% slobodnog prostora u posudi u kojoj je vino da ne bi došlo do izlivanja u slučaju nagle reakcije.
SASTAV: Kalcijum karbonat
DOZIRANJE: Doza od 65 g/hL skida 1 gram ukupnih kiselina po litru vinu.